Les interviouves des écrivains sont remaniés par des journalistes pour les rendre plus digestes, plus consommables. Peut-on imaginer l'inverse? Autant imaginer un véritable artisan charcutier faire une "démonstration", selon leur jargon, dans un kyste urbanistique de la grande distribution pour vanter les mérites d'un saucisson industriel. Déplaceur de palettes, c'est un métier.